2024年12月20日，商务部网站信息显示，湖州香麦麦餐饮管理有限公司获特许经营备案，特许品牌为“麦记牛”，备案机关浙江省商务厅。 根据《商业特许经营备案管理办法》第四条，商务部及省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门是商业特许经营的备案机关。在省、自治区、直辖市范围内从事商业特许经营活动的，向特许人所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案；跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动的，向商务部备案。 天眼查显示，湖州香麦麦餐饮管理有限公司，成立于2023年2月28日，位于浙江省湖州市南